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旋轉(zhuǎn)燃?xì)獾熬頇C(jī)-香來(lái)爾機(jī)械

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司
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    “五谷雜糧”之說(shuō)出現(xiàn)于春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,《論語(yǔ)·微子》:“四體不勤,五谷不分”。但解釋卻有

    不同,一說(shuō)是黍、稷、麥、菽、稻;一說(shuō)是黍、稷、麥、菽、麻。這二種說(shuō)法的主要區(qū)別在于稻麻的有無(wú)

    ,之所以出現(xiàn)分歧,是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的作物并不止于五種,“百谷”、“六谷”和“九谷”說(shuō)的存在就是一個(gè)

    明證,而各地的作物種類又存在差異所致?!拔骞入s糧”說(shuō)之所以盛行,受到五行思想的影響所致。因此

    ,籠統(tǒng)地說(shuō)來(lái),五谷指的就是幾種主要的糧食作物。

    五谷雜糧是符合中國(guó)飲食結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品,是能長(zhǎng)壽的食物,健康,不易發(fā)胖。將雜糧做成薄餅,是市場(chǎng)

    上一直在追求的產(chǎn)品,銷路非常不錯(cuò),現(xiàn)在人注重健康,五谷雜糧就是非常健康的。

    接下來(lái)我們一起看看香脆蛋卷的做法。

    配料:

    面粉1斤、雞蛋2—3個(gè),白糖3兩、植物油2兩,攪拌均勻即可

    工具:蛋卷烤制模;

    爐子:煤爐、煤氣爐均可以,只要能將烤制模加熱就行。

    容器:用來(lái)裝蛋液、面粉等。

    配料方法:

    將適量面粉,適量鹽,味精,雞蛋,放入適量的水中,攪拌均勻成粥狀,不可太稠,多試驗(yàn)幾次就會(huì)有了經(jīng)驗(yàn)。

    烤制:

    1、將蛋卷烤制模放在煤爐或煤氣爐爐上加溫;

    2、用涮子沾油,涂在模具的內(nèi)面(上下兩面);

    3、用小勺將槳料倒適量在模具上,然后上下二塊模具合在一起加熱,幾分鐘即可;

    4、打開(kāi)模具,用小鏟刀將蛋餅輕輕鏟起,迅速卷成筒狀,并立即切成二節(jié),放在一邊;

    5、加工到一定數(shù)量,用袋包裝、封口、即可;也可半斤、一斤、二斤包裝好。

    蛋卷的做法可能各種各樣,但是我們做出來(lái)的蛋卷好吃就能贏得大家的贊賞。


    冰激凌蛋卷的做法

    用料  

    雞蛋 3個(gè)(去殼凈重140克左右)

    糖 60-70克

    玉米油 70克

    牛奶 50-60克

    低筋粉 100克

    黑芝麻 適量

    步驟:

    1,三個(gè)雞蛋加入糖

    2,打散

    3,倒入玉米油

    4,攪拌至均勻、乳化

    5,篩入低筋粉

    6,攪拌均勻

    7,加入牛奶,攪拌均勻

    8,加入少許黑芝麻

    9,攪拌均勻

    10,蛋卷機(jī)開(kāi)啟電源稍稍預(yù)熱,大湯勺挖一勺面糊,

    11,倒在中央位置。注意不要倒太多哦

    12,蓋上蓋子,扣緊

    13,加熱大概1-2分鐘可以打開(kāi)觀察顏色,蛋餅呈焦黃色的時(shí)候,利用三角錐卷起即可

    14,稍壓定型

    15,放在冷卻架上放涼后口感香脆,甜度適中。


商盟客服

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